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Las tiras reactivas de análisis de la calidad del aceite LRSM ofrecen una rápida medición de los ácidos grasos libres en el aceite de fritura.
Las marcas de color en las tiras, indican el porcentaje de estos compuestos. Es el sistema ideal para cadenas de comida rápida, utilizando siempre el mismo tipo de aceite en frituras de un mismo alimento.
Los aceites y grasas se degradan continuamente con el uso normal. Este proceso se caracteriza por la modificación de las moléculas que los constituyen (Triglicéridos). Los subproductos que se forman son principalmente Compuestos Polares, entre otros Ácidos Grasos Libres (F.F.A).
Las tiras de control de aceite para freír de 3M utilizan la concentración de ácidos grasos libres como indicador de la degradación del aceite.
– Fácil de usar: no necesita personal experimentado.
– Rápido: resultados inmediatos. La determinación se hace en 15-30 segundos después de sumergir la tira en el aceite.
– Objetivo: Los resultados son independientes de la persona que haga la prueba.
– Higiénico: Las tiras no contaminan el aceite.
– Preciso: La prueba proporciona un punto de desecho del aceite específico y minimizará la infrautilización del aceite y optimizará la calidad de los alimentos fritos (al no sobre utilizar el aceite).
– Seguro: Una vez que se determina el punto de desecho del aceite, la prueba ayudará al usuario a estar seguro de que no infringe la legislación.
Cada freidora debe ser ensayada diariamente. La velocidad con que se producen los ácidos grasos libres dependerá de muchos factores, incluyendo el tipo de y la cantidad de comida frita, tipo de aceite usado, temperatura del aceite, cambios meteorológicos y cantidad de humedad en la comida. La velocidad no será constante de día a día si cualquiera de estos factores cambia.
Alfombras de exterior para recoger suciedad. Para aplicaciones en exterior y en cajeado.
Mezcla de fibras finas y gruesas que recogen la humedad y la suciedad. Para Interior.
Baldosas cuadradas conectadas entre sí, para cajeado.
Perfiles de aluminio rellenos de Textil, para cajeado en interior, tráfico extremo de personas (+ 5000 personas día).
Reducen la fatiga e incrementan la productividad, reduciendo la presión bajo los pies.
Confortables para pies descalzos. Vinilo resistente al cloro, hongos y mohos. Recomendada para vestuarios, saunas, piscinas, y áreas de duchas y baños.
LAMINAS DESECHABLES
Alfombras de láminas adhesivas desechables diseñada para retener las partículas más finas de suciedad. Diseñadas para entradas a salas limpias en la Industria Informática, Electrónica, Nuclear, en Laboratorios, Hospitales, Industria Farmacéutica, de Alimentación.
SAFETY-WALK
Las superficies deslizantes suponen un riesgo en cualquier entorno, especialmente en peldaños de escaleras, rampas, pasillos, duchas, vestuarios.
Amplia gama de antideslizantes para una óptima elección: Baja Agresividad, Agresividad Media, Alta Agresividad, Conformable y Grano Grueso.
Permite el paso de líquidos y partículas, manteniendo la superficie seca y segura.
Superficie lisa, fabricada con filamentos continuos de vinilo, excepcional soporte acolchado. Recomendado para zonas de trabajo secas.